2003年05月20日
カツ丼。
あまり面白い話もないので、今日の私の昼飯について書こう。
今日は、4限登校だったので、たまには自分で昼飯を作って食べようかと思い、カツ丼を作った。割下はダシで作るのが正式らしいが、カツから油がでるので水で作っても充分美味い。水・酒・醤油・みりん、甘くなりすぎるので砂糖は入れない。今回のポイントは、具を載せる前にあっためたごはんの上に千切りのキャベツを敷き詰めてみたこと。丼モノって食べてるうちに飽きて来ることが多いんだが、コレをやると食感が変わるから、最後までさっぱり食べられるのよ。ぜひ一度お試しあれ。最後に卵を溶いて入れたら即火を止める。半熟が基本だからね。で、カツ丼を食べたこと自体がかなり久しぶりだったんだけど、コレがなんかやたら美味しかったんだよね。やはり久しぶりに食うモノは美味いっていうことで。
持病の肩凝りが近頃悪化している。肩凝りのせいで頭が痛いとか結構ありえんな。やはり何かしら運動をしなければならないな。
睡眠時間が少なくても普段どおり活動できる人っていうのが世の中にはいるけれども、私は本当に睡眠が足りてないとまったく使い物にならない人間なんだなということを今学期に入ってから痛感している。というよりコレは家系だ。考えてみればウチの家族はみんな良く寝る。睡眠は頭をスムーズに回すのには必要不可欠だ。ということは分かっているのだが、ここ何日か質の良い睡眠をとっていない。今日も割りと寝られない。ああ、冗談じゃなしに冬眠とかさせてくれないのかな。って、もうすぐ夏か。
近頃衝動的に何かをぶちまけてしまいたくなる自分が危ない。
投稿者 yosim : 2003年05月20日 01:45
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